Вітамін E

Вітаміни Вітамін A Вітамін C Вітамін D Вітамін E Вітамін K

Добова потреба у вітамінах та мінералах Вітамінні Опитування Корисні посилання

Загальні дані про вітамін E Джерела вітаміну E Дія вітаміну E Добова потреба вітаміну E Гіповітаміноз E та авітаміноз E Фармакологічні властивості вітаміну E Показання до застосування вітаміну E Спосіб застосування вітаміну E та дози Побічна дія вітаміну E Протипоказання до застосування вітаміну E Передозування вітаміну E та гіпервітаміноз E Особливості застосування вітаміну E Взаємодія вітаміну E з іншими лікарськими засобами Препарати вітаміну E

Латинська назва: Vitamin E

Хімічна назва: 3,4-Дигідро​-2,5,7,8​-тетраметил-2-(4,8,12​-триметилтриецил)​-2Н-1-бензопіран-6-ола ацетат

Брутто-формула: C₃₁H₅₂O₃

Код CAS: 7695-91-2

Код ATC: А11НА03

Основна характеристика: Світло-жовта масляниста рідина зі слабким запахом. На світлі швидко окислюється та темніє.

Фармакотерапевтична група: Вітамін Е

Нозологічна класифікація (МКХ-10):

• D64.9 Анемія, неуточнена
• D84.9 Імунодефіцит, неуточнений
• E05.9 Тиреотоксикоз, неуточнений
• E25 Адреногенітальні порушення
• E28 Дисфункція яєчників
• E29 Дисфункція яєчок
• E56.0 Недостатність вітаміну E
• F48.0 Неврастенія
• G24 Дистонія
• G70 Myasthenia gravis та інші порушення нервово-м'язового з'єднання
• G72 Інші міопатії
• G83 Інші паралітичні синдроми
• I05-I09 Хронічні ревматичні хвороби серця
• I25 Хронічна ішемічна хвороба серця
• I42 Кардіоміопатія
• I70 Атеросклероз
• I73 Інші хвороби периферичних судин
• K05 Гінгівіт та хвороби пародонта
• K73 Хронічний гепатит, не класифікований в інших рубриках
• K76.0 Жирова дегенерація печінки, не класифікована в інших рубриках
• L40 Псоріаз
• L43 Плоский червоний лишай
• L90.5 Рубцевий стан та фіброз шкіри
• L98.9 Ураження шкіри та підшкірної клітковини неуточнене
• M06.9 Ревматоїдний артрит, неуточнений
• M13.9 Артрит, неуточнений
• M15-M19 Артрози
• M32 Системний червоний вовчак
• M33 Дерматополіміозит
• M34 Системний склероз
• M60 Міозит
• M77.9 Ентезопатія, неуточнена
• N50.8.0 Клімакс у чоловіків
• N91 Відсутність менструацій, мізерні та нечасті менструації
• N94.6 Дисменорея, неуточнена
• N95.1 Менопауза і клімактеричний стан у жінок
• O20.0 Загрозливий аборт
• R39.1 Інші утруднення, пов'язані із сечовипусканням
• R53 Нездужання та втома
• R64 Кахексія
• Z29.1 Профілактична імунотерапія
• Z54 Період видужування

Форми вітаміну E

Токоферол об'єднує ряд ненасичених спиртів-токоферолів, з яких найбільш активним є альфа-токоферол.

За хімічною природою токофероли це похідні 2-метил-2 (4', 8', 12'-триметилтридецил)-хроман-6-олу, чи токолу, які містять гідроксильну групу, що може віддавати атом водню та ослаблювати вільні радикали, з'єднані з боковим ізопреноїдним ланцюжком, який дозволяє проникати через біологічні мембрани.

Токофероли — прозорі маслянисті рідини, добре розчинні в жирах (оліях, маслах) та жиророзчинниках, стійкі до нагрівання але швидко руйнуються під дією ультрафіолетового випромінювання.

Поширені в природі, та синтезуються лише рослинами. Тварини отримують токофероли з їжею.

Натуральний вітамін E існує у 8 різних формах, чотири з них — токофероли і ще чотири — токотрієноли.

І токофероли і токотрієноли існують у альфа, бета, гама та дельта формах, яка визначається кількістю та положенням метильних груп на бензольному кільці. Кожна форма має дещо різну біологічну активність.

Як харчові добавки токоферол позначається такими номерами E: E307 (α-tocopherol), E308 (γ-tocopherol), і E309 (δ-tocopherol)

Альфа-токоферол

Альфа токоферол традиційно визнається найсильнішим біологічним антиоксидантом для людей.

Біологічно найактивніший з токоферолів, стабільний у формі ацетату.

α-Токоферолу ацетат – синтетичний препарат вітаміну E.

Токотрієноли

Токотрієноли та токоли мають майже однакову структуру. Токотрієноли відрізняються лише наявністю замість повністю гідратованого ненасиченого ізопреноїдного бокового ланцюжка.

Історія

На початку 20-х років 20-го століття Г. Еванс показав, що в змішаній їжі є речовина, яка є необхідна для нормального розмноження тварин.

Так у білих пацюків (зазвичай є дуже плодовитими), яких тривалий час утримували на синтетичній дієті, яка складалась з молока, препаратів заліза та дріжджів (як джерела вітамінів групи B), розвивалось безпліддя. Додавання до такої дієти листя салату повністю виліковувало тварин від безпліддя.

У 1922 році Еванс та Бішоп встановили, що за нормальної овуляції та заплідненні у вагітних самок відбувалась загибель плоду (розсмоктування), коли з раціону вилучався жиророзчинний харчовий фактор, який був наявний у зеленому листі та зародках пшениці. Крім того відбувається ураження плаценти. Авітаміноз E у самців пацюків викликав зміну епітелію сім'яника, атрофію статевих залоз, що призводить до часткової чи повної стерильності.

Активна речовина, яка запобігала безпліддю була отримана у 1936 році з олії пшеничних зародків та бавовняної олії та названа вітаміном E, або токоферолом (з грецької τόκος – пологи і φέρω – несу).

Еванс також визначив, що препарат реагує як алкоголь. Структура токоферолу була визначена у 1938 році.

Синтез вітаміну E здійснив у 1938 році Каррер.

Подальші дослідження виявили, що роль вітаміну E не обмежується контролем за репродуктивною функцією (В.Е. Романовский, Е.А. Синькова "Витамины и витаминотерапия").

Одиниці вимірювання

Визначення активності вітаміну E у міжнародних одиницях базується на збільшенні народжуваності шляхом запобігання спонтанних абортів у вагітних пацюків у порівняні з альфа-токоферолом

Кількість вітаміну E зазвичай вимірюється у міжнародних одиницях (МО)

1 МО вітаміну E	0,667 мг RRR-alpha-tocopherol (раніше називався d-alpha-tocopherol)	1 мг all-rac-alpha-tocopheryl acetate (комерційна назва dl-alpha-tocopheryl acetate)
1,49 МО вітаміну E	1 мг α-токоферолу	1,49 мг токоферолу ацетату

Для позначення профілактичних доз вітаміну E також використовується термін “еквіваленти токоферолу”

1 мг ТЕ	1 мг α-токоферолу
0,5 мг ТЕ	1 мг β-токоферолу
0,1 мг TE	1 мг γ -токоферолу
0,3 мг ТЕ	1 мг α-токотрієнолу