Добова потреба вітаміну K
Потреба у вітаміні K, тобто та кількість, яка необхідна для запобігання дефіциту в нормальних умовах, складає приблизно 1 мкг на кілограм ваги тіла в день. При вазі 60 кг людині потрібно 60 мкг вітаміну K у день. Типовий раціон містить від 300 до 500 мкг вітаміну K у день. Дефіцит вітаміну - явище рідке, за винятком тих випадків, коли харчування різке обмежене або коли взаємодії з ліками впливають на засвоєння вітаміну. Навіть без харчових джерел нормально функціонуюча популяція бактерій кишечнику може виробити досить вітаміну K.
Немовлята на природному вигодовуванні ризикують придбати дефіцит вітаміну K, оскільки жіноче молоко містить недостатню кількість вітаміну, а кишкова флора в них ще недостатньо розрослася, щоб його робити в необхідних кількостях.
Потреба у вітаміні K у немовлят становить у перші дні життя 10-12 мкг.
Сучасні суміші містять близько 4 мкг вітаміну K на 100 калорій, чого при нормальних обставинах буде цілком достатньо для забезпечення потреб організму.
Добова потреба населення України у вітаміні K*
| Вікова групи | K, міліграмів |
|---|---|
| 0-3 місяці | 5 |
| 4-6 місяців | 8 |
| 7-12 місяців | 10 |
| 1-3 роки | 15 |
| 4-6 років | 20 |
| 6 років (учні) | 25 |
| 7-10 років | 30 |
| 11-13 років (хлопчики) | 45 |
| 11-13 років (дівчатка) | 45 |
| 14-17 років (хлопці) | 65 |
| 14-17 років (дівчата) | 55 |
* Наказ Міністерства Охорони Здоров'я України № 272 від 18.11.99 "Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії". Зареєстровано в Міністерстві юстиції України 2 грудня 1999 р. за № 834/4127